Biszkopty produkowane są według receptury sprzed ponad 100 lat tradycyjnym ręcznym sposobem. Ulegają łatwemu i całkowitemu strawieniu jak wykazała próba sztucznego trawienia w czasie, której 99,66 % biszkoptów uległo strawieniu.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: energia 1696 kJ/405 kcal, białko 10,1 g, węglowodany 74,5 g, tłuszcz 7,4  g.
W skład biszkoptów wchodzą: mąka pszenna, świeże jaja, cukier, miód. Nasze wyroby są wyśmienite z uwagi na surowce używane do nich oraz technologię.
Wartości smakowe i odżywcze wyrobów Fabryki Ciast i Cukrów Dr Stanisława Gurgula Sp. z o.o. doceniają nie tylko polscy konsumenci, ale również odbiorcy w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. W tych krajach znane one są pod nazwą "Lady Fingers".
Biszkopty polecane są wszystkim konsumentom a w szczególności niemowlętom, dzieciom i ludziom starszym.
Okres ich przydatności do spożycia wynosi 6 miesięcy.

Każda matka dbając o zdrowie swoich dzieci nie użyje nigdy innych biszkoptów jak tylko GURGULA.